蒸し料理って、何でこんなにヘルシーで美味しいんでしょう？
揚げ物みたいに油を気にすることもなく、焼き物みたいに焦げの心配もない！
そんな蒸し料理を極めたいあなたにぴったりなのが、
今回紹介する「杉 中華せいろ 21cm 鍋セット」です。
りよ子さんの「すべてを蒸したい せいろレシピ」にも登場しているこのセット、
名前からしてもう、”全部蒸したい！”という気持ちが溢れていますよね！
ポチップ
商品の特徴
さて、この「杉 中華せいろ 21cm 鍋セット」、何がそんなに特別なのか？
まず、せいろ本体は杉で作られているんです。
杉のせいろって、木の香りがほんのりついて、食材の味をさらに引き立てるんですよ。
これがステンレスやプラスチック製とは一線を画すポイントですね。
そして、ガスでもIHでも使えるステンレス鍋がセットに含まれているので、どんなキッチンでも活躍間違いなし。
鍋が段付きになっているので、せいろをしっかり乗せることができる設計も、蒸し料理マスターには嬉しい仕様です。
良い口コミ
「蒸し野菜が甘くて美味しい！
このせいろにしてから、家族も蒸し料理が大好きに。」
「杉の香りが食材に移って、特に魚料理が絶品です！」
「ガスもIHも対応してるから、どんなキッチンでも使えるのが最高です。」
悪い口コミ
「サイズが21cmだから、少し小さいかなと思うことも。」
「使い始めは、木の臭いが少し強かったです。
数回使うと気にならなくなりましたが。」
「水蒸気が思ったより多く出るので、鍋周りの掃除がちょっと大変です。」
メリット
- 杉の香りで風味アップ：せいろの素材が杉なので、自然な香りが食材に移り、さらに美味しくなる。
- ガス・IH両方対応：キッチンの熱源を選ばないから、どんな家でも使える。
- 蒸し料理の幅が広がる：魚、野菜、肉、餃子…何でも蒸せる万能セット。
デメリット
- サイズが小さめ：21cmだと、一度に大量に作りたい人には物足りないかも。
- 使い始めは木の匂いが気になる：新しい杉せいろならではの香りに慣れるまで、少し我慢が必要。
- 蒸気の管理が必要：水蒸気がたっぷり出るので、周りの掃除が少し大変。
おすすめする人
- ヘルシーな食生活を目指している人
- 焼いたり揚げたりしない、自然な調理法を探している人
- 魚や野菜の旨味を引き出したい料理好き
- キッチンがガスでもIHでも使いこなしたい万能プレイヤー
ポチップ
おすすめしない人
- 一度に大量に作りたいファミリー向けではない
- 手入れが簡単な調理器具を求めている人
- 蒸し料理にそれほど興味がない人
使い方のコツ
さて、この「杉 中華せいろ 21cm 鍋セット」、
使い方次第で料理がさらに美味しくなるポイントを教えますよ！
まず、せいろを使う前にしっかり水に浸すこと。
これで蒸し上がりが均一になり、木が割れにくくなります。
そして、食材を入れる際には、直接ではなくクッキングシートや布巾を使うと、せいろに食材がくっつかずに美しい仕上がりに！
それから、せいろを重ねるときは、食材が重ならないように注意することも大切です。
まとめ
結論、この「杉 中華せいろ 21cm 鍋セット」は、蒸し料理を簡単に、そして美味しく楽しみたい人にぴったりです。
杉の香りが食材の風味を引き立て、ガスでもIHでも使える万能性は魅力的。
一方で、サイズが少し小さめであることや、蒸気の管理が必要な点は注意が必要です。
しかし、使い方のコツを抑えれば、家庭でプロ顔負けの蒸し料理を楽しめること間違いなし！
ポチップ
